铭记烧鸭隶属于桂林铭记餐饮服务有限公司，是广西桂林的一家广式烧鸭饭快餐品牌，公司主打各色的烧腊美味，深受吃货们的喜爱，消费者们对于这样一款特色的美食烧腊品牌是非常喜欢的，而且铭记烧鸭口味非常优秀。 ...

面对新的市场环境，餐饮经营的选品、营销、服务、品牌设计、菜单设计等方面，有哪些需要特别注意的？ 什么样的菜单才是顾客眼里的好菜单？这里的关键词是 “顾客眼里”。 我们每个人、每个品牌的外在认知属性是怎么...